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Idromele – Cofruits & St. Roch
Idromele tradizionale secco ottenuto da miele valdostano 100%, fermentato naturalmente e affinato in acciaio. Non pastorizzato, autentico e genuino. Dal colore dorato intenso, sprigiona profumi floreali e note di miele di campo. Al gusto è equilibrato, con dolcezza moderata, fresca acidità e piacevole finale persistente.
Descrizione
Ingredienti: acqua, miele valdostano 100%, lieviti selezionati per fermentazione. Contiene solfiti.
Tipologia: idromele tradizionale secco
Zona di produzione: Valle d’Aosta
Preparazione: ottenuto dalla fermentazione naturale di miele diluito in acqua, con fermentazione a
temperatura ambiente per 6 settimane e successivo affinamento in acciaio per circa 6 settimane.
Prodotto non pastorizzato; eventuali sedimenti naturali sono indice di autenticità e naturalità.
Grado Alcolico: 13% vol.
Vista: Colore dorato intenso con riflessi ambrati
Olfatto: Profumo floreale e delicatamente fruttato, con sentori di miele di campo, fiori bianchi e leggere note speziate
Gusto: Equilibrato ed armonico, con dolcezza moderata ben bilanciata da una fresca acidità. Finale persistente con richiami di miele e leggere note agrumate.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Bicchiere: Calice da vino bianco a tulipano, per valorizzarne i profumi
Additional information
| Formato | 50cl |
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